Vi blir alltmer medvetna om vad vi äter och hur det påverkar miljön och våra kroppar. Ekologisk mat är bättre ur alla synpunkter, både för miljön, för våra kroppar, för våra barns framtid och inte minst för djuren. Men det kan vara en djungel ...Läs mer

Vad kännetecknar egentligen riktigt god mat? Oavsett vilken typ av mat eller vilka smaker du tycker om kommer det ner till detta: Goda råvaror skapar god mat och råvaror som har fått utvecklats långsamt och naturligt smakar bättre. Detta gäller för grönsaker, ägg, mejeriprodukter, ...Läs mer

I Sverige är ungefär 10 procent av befolkningen vegetarianer. Genom att vara vegetarian har man valt att göra ett bra val för miljön. Det finns många anledningar till att man vill bli vegetarian, men den största är att man är medveten när det kommer till ...Läs mer

Det finns mycket man kan göra som privatperson för att både må bättre och samtidigt påverka miljön mindre. De flesta i västvärlden skulle må bra av att äta mindre kött. Faktum är att de flesta i Sverige äter dubbelt så mycket kött som de ...Läs mer